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適合中國人的現代廚房是什么樣的?

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2019-12-05  來源:上海家裝裝修公司

適合中國人的現代廚房是什么樣的?_分站新聞_裝信通網 常見的現代廚房裝修多適用于歐美家庭,一些日韓風格的廚房裝修也同樣不太適合重油煙的國內烹飪環境。那么什么樣的現代廚房才能符合中國人的烹飪方式,用起來便捷舒適且便于清潔?
1 好的設計是符合人體工程學的 高度決定舒適度! 櫥柜高度對減少疲勞和便捷操作起決定性作用,主要包括工作區臺面高度及吊柜高度兩部分。 臺面高度 當前大量成品櫥柜統一臺面高度(通常為80-85cm)的設計,是非常不合理、不負責任的,造成大部分用戶切菜洗菜需要彎腰,炒菜需架胳膊。 根據人體工程學原理,應將此劃分為不等高的兩個區域,水槽、操作臺為高區,燃氣灶為低區。兩個高度設計,建議根據使用者身高,參考下圖: 吊柜高度 吊柜高度同樣決定了取放物品的便捷性。如果吊柜高度布置較低,方便取放東西,但同時壓縮了操作區上空空間,影響視野,使操作壓抑拘束,頭部容易碰到柜門。 通過擴大櫥柜操作臺進深,可降低吊柜布置高度: 采用進深為70cm的櫥柜,吊柜距離操作臺高度可降低到50cm左右;而采用進深為80cm的櫥柜,吊柜距離操作臺高度可降低到45cm左右,可大幅提高工作區操作的自由度和舒適度。 2 規劃廚房像規劃人生一樣重要 好的中式廚房設計都是以設計廚房工作區域開始,順序的排列和分配必須符合個人需求和個性化的操作流程。, 常見的廚房格局有以下幾種類型: 總體來說,U 型、島型是理想的廚房格局,L 型是刪減版的 U型,但通過合理的規劃,多功能五金和附件可以彌補一些戶型上限制的不便。 基于廚房格局的基礎上做好規劃 根據烹飪、清洗、儲物等不同功能,可分為五個區域:食品儲備區、廚具存儲區、清洗區、準備區、烹飪區。 區域的分布可以按照動線的流程,而物品的擺放可以根據使用頻率依次排列。 烹飪區與清洗區之間的距離是最可以有效利用的空間,站在這個區域可以非常方便到達水槽、垃圾桶、灶臺處,也方便拿取刀具、砧板或調料。 3 局部照明比整體照明更為重要 中餐的烹飪程序復雜,食材多樣,處理細節繁多,好的燈光布置可以使廚房更加安全,舒適以及便利。 廚房燈光分成兩個層次:一是對整個廚房的照明,一是對洗滌、準備、操作的照明。 很多家庭在裝修廚房時候,只有一盞主燈懸掛在天花板,而忽略了局部照明的設計。這就產生了一個問題:廚房臺面被遮擋形成照明盲區,黑乎乎一片,十分影響做飯的心情。 所以很有必要添加補充光源,可以在安裝櫥柜的時候要求廠商在頂柜底部、臺面上方嵌入幾盞小燈,也可以安裝射燈、筒燈、燈帶、吊燈、壁燈等。 4 廚房同樣需要防水設計 廚房是家裝中對質量要求比較高的一塊,是僅次于衛生間,接觸水最多的地方,因此防水是非常有必要做的。 盡量不破壞原有防水層 新交付的樓房中都有按照相關規范做的防水層,然而后期裝修中往往會重新布局或移動,破壞原有的防水層,這種情況下要及時修補,以免留下隱患。 重鋪地磚要做地面防水 如果需要更換廚房原有地磚,將原有地磚鑿去后,一定要先用水泥砂漿將地面找平,再做防水處理,這樣就可以避免防水涂料因厚薄不均而造成滲漏。 一定要做墻面防水 廚房洗東西時水易濺到鄰近的墻上,因而隔壁墻和對頂角墻易潮濕發生霉變。所以墻面要做30厘米高的防水處理,但是非承重的輕體墻,就要將整面墻做防水,至少也要做到1.8米高。 墻內水管凹槽也要做防水 施工過程中在管道、地漏等穿越樓板時,其孔洞周邊的防水層必須認真施工。墻體內埋水管,做到合理布局,鋪設水管一律做大于管徑的凹槽,槽內抹灰圓滑,然后凹槽內刷聚氨酯防水涂料。 5 好的設計師能給你意想不到的驚喜 正如前文所言,廚房是家裝中對質量要求高的一塊,加上一日三餐非常高頻率的使用,所以找一個好的設計師是很有必要的。 好的設計師是能夠集合方案及靈感,兼顧人體特性比如業主的飲食習慣、烹飪習慣、收納習慣等,給予業主意想不到的驚喜,看:這就是你想要的。 即日起 豪禮送不停 深港澳4天3晚游 狂歡不止 【活動時間】 2017.12.01——12.30 【活動地點】 清揚路世金中心23樓

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